Tarta Pavlova – sin gluten

Este postre sin gluten lleva el nombre de la famosa bailarina rusa Anna Pavlova. El pastel fue preparado por la chef del hotel, que se inspiró en su falda de ballet: claras de huevo batidas con una capa de nata montada y mascarpone. Bellamente adornado con fruta fresca. Las distintas capas de claras batidas se secan durante horas, volviéndose quebradizas y blandas al mismo tiempo.

También se puede preparar en versión sin lactosa.

Crema: vainilla, chocolate, frambuesa, oreo, amapola, caramelo, coco

Media 23 cm

Precio: 60 eur IVA incl.