Pavlova torta – gluténmentes

Ez a gluténmentes desszert a híres orosz balerina, Anna Pavlova nevét viseli. A tortát a szálloda séfje készítette, akit a balett szoknyája ihletett – felvert tojásfehérje, tejszínhabos-mascarponés réteggel. Gyönyörűen díszítve friss gyümölcsökkel. A felvert tojásfehérje egyes rétegeit órákig szárítják, egyszerre törékennyé és puhává válva.

Laktózmentes változatban is elkészíthető.

Krém: vanília, csokoládé, málna, oreo, mákos, karamell, kókuszdió

Átlagosan: 23cm

Ár: 60 euró ÁFÁ-val együtt